日本の飲み文化を正しく体験。3〜4軒の本格居酒屋をはしごし、乾杯のマナーを学び、地元客のように飲む — 何年も通っているような感覚を。
* GetYourGuideの料金。変更の可能性あり。
居酒屋(いざかや)は、イギリスのパブ、スペインのタパスバー、アイルランドの酒場が一つになった日本版と考えるとわかりやすい。「居」=留まる、「酒屋」=酒屋。もともとは日本酒と軽いつまみを楽しむ場所でしたが、居酒屋は進化を重ね、日本のナイトライフの社交の場となりました。
現代の居酒屋は、立ち飲みしかできない穴場から、多階層のチェーン店までさまざま。本質は変わらず:カジュアルな雰囲気、酒を中心とした食事、シェアするための料理、そしてあなたはリラックスしに来ているのであって、見せびらかすために来ているのではないという不文律。
| 観点 | 居酒屋 | レストラン |
|---|---|---|
| 主な目的 | 飲食を楽しむ | 食事(酒はオプション) |
| 雰囲気 | 賑やか、カジュアル、社交的 | 静か、フォーマル |
| 食事構成 | 小皿、シェア | 個人向けコース・皿 |
| 滞在時間 | 2〜3時間が一般的 | 1〜1.5時間が一般的 |
| 一人飲み | よくある(カウンター席) | 少なめ |
「居酒屋は本当の日本が現れる場所。仕事の後、フォーマルなオフィス persona はビールと枝豆とともに溶けていく。同僚は友達になり、カウンターの隣人と食べ物をシェアする。どんな寺よりも居酒屋で日本の文化を学んだ。」
| ツアータイプ | 料金 | 所要時間 | 内容 |
|---|---|---|---|
| スタンダード居酒屋ツアー | 〜16,000円 | 3時間 | 3軒、様々なスタイル |
| プレミアムパブクラウル | 〜20,000円 | 3.5時間 | 高級店、日本酒重視 |
| 新宿居酒屋ディープダイブ | 〜18,000円 | 4時間 | 思い出横丁+隠れたバー |
ルール1:乾杯の前に飲むのはご法度。全員にドリンクが届き、誰かが「乾杯!」と言うまで待つ。その前に一口飲むのは、他人がまだ料理を待っているのに食事を始めるような意味合いになる。
ほとんどの居酒屋は次のいずれか:
日本では割り勘が友人同士では一般的だが:
「3フレーズ覚えておく:『乾杯』(かんぱい)、『おいしい』、『もう一杯ください』。これで居酒屋での地元客とのやり取りの90%は、笑顔で乗り切れる。」
居酒屋ツアーは通常18〜19時開始。夕方早めの客層 — 仕事上がりの地元客、深夜の騒ぎの前 — に合う。金土が一番賑やか(そして騒々しい)。火〜木はより本格的な会社員の雰囲気。
ツアーには3〜4杯込み。3〜4時間で多くの人が追加を求める。追加のドリンクとつまみ用に2,000〜4,000円余分に予算を。
はい、もちろん。多くの日本人はアルコールを飲みませんが、料理と雰囲気のために居酒屋に通います。ツアーではノンアルコール(ソフトドリンク、お茶)を用意。料理と文化体験は十分楽しめます。
ツアーには3〜4時間で3〜4杯(概ね1時間に1杯)。程よいペース。各店で追加購入も可能。多くの人は心地よい微酔いで終わる。酔い潰れではない。
日本の喫煙法は欧米より緩い。喫煙可の居酒屋、分煙の居酒屋、完全禁煙の居酒屋がある。煙が苦手なら、非喫煙店についてツアー会社に問い合わせを。
ツアーグループは通常一緒。カウンター席では地元客の隣になることも — 普通のことで、よく親しくなれる。居酒屋は交流を促す。
日本では飲酒可能年齢は20歳。多くの居酒屋ツアーは18〜20歳を最低年齢としている。家族向け居酒屋もあるが、夜のツアーは大人向け。